આજકાલ ભાગદોડ વાળી જીવનશૈલી ના કારણે લોકોની ચરબી વધી જતી હોય છે. લગભગ ઘણા લોકોને વજન વધી જવાની સમસ્યા રહેતી હોય છે. વજન ઘટાડવા અથવા કંટ્રોલમાં રાખવા માટે લોકો ઘણાં અલગ અલગ પ્રયત્નો કરે છે. વજન વધવાથી ફક્ત શરીર બેડરોલ જ નહીં, પરંતુ સ્થૂળતા, બ્લડપ્રેશર, ડાયાબિટીઝ, હૃદયરોગ જેવા અનેક રોગો થવાનું જોખમ પણ વધે છે.
આપણા માંથી ઘણા લોકો વજન ઘટાડવા માટે કંઇ પ્રયત્ન કરતા નથી અને તેના શરીરને સુંદર આકાર આપે છે. ખાદ્ય સૂચિ માંથી એક કરતા વધારે ખોરાકનું સેવન ન કરવું જોઈએ, જેને દૂર કરવા માટે ખોરાકનું પ્રમાણ ઘટાડવા માટે કેટલું ઉપયોગી છે?
આપણા માંથી ઘણા લોકો જલ્દી વજન ઘટાડવા (લીંબુનો રસ, જીરું, લસણ, વગેરે) માટે ઘણા લોકો ઘરેલું ઉપચારોનો ઉપયોગ કરે છે. શું તમે જાણો છો કે મેથીના દાણાની ઝડપથી વજન ઓછું કરવાનુ શક્ય છે? મેથીના દાણા આપણા માટે રસોડાના મસાલા તરીકે જાણીતા છે. આજે અમે તમને મેથીના દાણાનું સેવન કરવાથી વજન ઘટાડવાની સારી રીતો વિશે જણાવી દઈએ.
મેથીની ચા- મેથીના દાણાની ચા પીવાથી વજન માં ઘટાડો થાય છે અને આ ચા ડાયાબિટીઝ નિયંત્રણ કરવામાં મદદ કરે છે. તે પાચન અને બ્લડ પ્રેશરને કંટ્રોલ કરવામાં પણ ખૂબ જ અસરકારક સાબિત થાય છે. થોડું પાણી સાથે મેથીના દાણા બાંધી દેવા અને વાસણમાં થોડું પાણી ઉકાળીને તેની સાથે મેથીની પેસ્ટ મિક્સ કરવું. જો તમે દરરોજ ખાલી પેટ આ ચાનુ સેવન કરશો તો તમને સારું ફળ મળશે.
અંકુરિત મેથીના દાણા– ફણગાવેલા મેથીના દાણા કેરોટિનોઇડ્સ, વિટામિન્સ એ, બી, સી અને ઇથી ભરપૂર હોય છે. તેમજ મેથીના દાણામાં પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ, એમિનો એસિડ્સ, જસ્તા, અલગ અલગ પાચક ખનિજો અને બીજું ઘણું બધુ શામેલ હોઇ છે.
એક પાતળા કાપડને પાણીમાં પલાળવું. હવે એક વાટકીમાં મેથીના દાણા લેવા અને તેને તે પાતળા ભીના કપડાથી ઠાકી દેવા અને ઓછામાં ઓછા ૩ રાત સુધી આ રીતે રહેવા દેવું. મેથીના દાણા ૩ દિવસ પછી અંકુરિત થઇ જાય છે. તેનું સેવન કરવાથી તમારુ વજન ઝટપથી ઓછુ થઇ જાય છે.
તળેલી મેથી :– એક વાસણમાં થોડીક મેથી લઈને પછી તેને તેલ વગર ધીમા તાપે શેકી લેવી અને આ દાણા પીસી નાખવા.. તે પછી તમે તે મેથીનો પાઉડરને થોડા ગરમ પાણી સાથે મિક્સ કરી શકો છો અને તેને નિયમિત રીતે સવારે ખાલી પેટ પર સેવન કરવાથી તમારું વજન ઝડપથી ઓછું થવા લાગશે. અને તમને સારું એવું પરિણામ મળશે. વજન ઓછું કરવાની આ એક સરળ અને આસન રીત છે.
મેથીને પાણીમાં પલાળી રાખવી :- મેથીનું પાણી પીવાથી વજન ઝડપથી ઓછું થઇ જશે.. કારણ કે જ્યારે તે પીવામાં આવે છે, તો તે તમને ખોરાકનો સંતોષ આપે છે. તેનાથી ભૂખ ઓછી લાગે છે અને ભૂખ પણ ઓછી લાગે છે. આ પલાળેલી મેથીનું પાણી પીવાથી ઝડપથી વજન ઓછું થઇ જશે.
