દિલ્હીના ‘બાબા કા ઢાંબા’ના માલિક કાંતા પ્રસાદ ફરી એકવાર ચર્ચામાં છે. દિલ્હીના માલવીયા નગરમાં સ્થિત ‘બાબા કા ઢાંબા’ના માલિક 70 વર્ષીય માલિક કાંતા પ્રસાદ અને તેની પત્ની બદામી દેવીનું નસીબ બદલાતાની સાથે જ બદલાઈ ગયું.

દક્ષિણ દિલ્હીના માલવીયા નગરમાં કાંતા પ્રસાદની નવી બાબા ‘બાબા કા ઢાંબા’ બંધ છે. કાંતા પ્રસાદ અને તેની પત્ની જ્યાંથી શરૂઆત કરી ત્યાં પાછા આવ્યા છે. એટલે કે, રેસ્ટોરન્ટ બંધ થયા પછી કાંતા પ્રસાદ ફરી માલવીયા નગરમાં પોતાનો ‘બાબા કા ઢાંબા’ ચલાવી રહ્યા છે. મીડિયા રિપોર્ટ્સ અનુસાર, તેની નવી રેસ્ટોરન્ટ ફેબ્રુઆરી 2021 માં જ બંધ થઈ ગઈ હતી. વર્ષ 2020 માં કોરોના લોક્ડાઉન દરમિયાન ‘બાબા કા ઢાંબા’નો કાંતા પ્રસાદ પ્રખ્યાત થયો હતો જ્યારે તેનો રડવાનો એક વીડિયો વાયરલ થયો હતો.

વીડિયો વાયરલ થયા પછી ‘બાબા કા ઢાંબા’ના બાબા કાંતા પ્રસાદને એટલું દાન અને દાન મળ્યું કે તેણે એક નવી રેસ્ટોરન્ટ ખોલી. જો કે, આ વર્ષે ફેબ્રુઆરી 2021 માં પણ કાંતા પ્રસાદની નવી રેસ્ટોરન્ટ બંધ થઈ ગઈ હતી. કાંતા પ્રસાદને તેમના જૂના ઢાંબા પર પાછા ફરવાની ફરજ પડી છે. એવું કહેવામાં આવી રહ્યું છે કે વીડિયો વાયરલ થયા પછી ‘બાબા કા ધાબા’ ના વેચાણમાં ભારે ઉછાળો જોવા મળ્યો હતો. છેલ્લા કેટલાક વર્ષોમાં મોટો ઘટાડો થયો હતો.

કાન્તા પ્રસાદે ડિસેમ્બર 2020 માં ધમધમતી કિસ્મત સાથે તેની રેસ્ટોરન્ટ ખોલી. આ રેસ્ટોરન્ટમાં કાંતા પ્રસાદ પોતાના ગ્રાહકો માટે રોટલી બનાવતા હતા પણ કાઉન્ટર પર બેસતા હતા. કાંતા પ્રસાદની પત્ની અને તેના બે પુત્રો પણ રેસ્ટોરન્ટમાં કાઉન્ટરની પાછળ બેઠેલી રોકડ રકમ ચલાવતા હતા.

કાંતા પ્રસાદે રેસ્ટોરન્ટના રસોઈ સ્ટાફ અને વેટર્સ પણ રાખ્યા. શરૂઆતમાં, રેસ્ટોરન્ટમાં ગ્રાહકોની મોટી ભીડ જોવા મળી હતી. પરંતુ ધીમે ધીમે ગ્રાહકોની સંખ્યામાં ઘટાડો થયો. રેસ્ટ રેસ્ત્રોરન્ટમાં આવક કરતા વધારે ખર્ચ થવા માંડ્યો. આવી સ્થિતિમાં બાબાની નવી રેસ્ટોરન્ટ બંધ થઈ ગઈ હતી

કાંતા પ્રસાદે કહ્યું, “મેં રેસ્ટોરન્ટમાં 5 લાખનું રોકાણ કર્યું હતું. માસિક ખર્ચ લગભગ 1 લાખ રૂપિયા હતો. 35,000 ભાડુ, 36,000 હજાર ત્રણ સ્ટાફનો પગાર, પાણી-વીજળીના બિલ માટે 15 હજાર અને ખોરાક ખરીદવા માટે. પરંતુ મહિના માટે અમારું સરેરાશ વેચાણ 40 હજારથી વધુ ન હતું. મેં ઘણું સહન કર્યું છે. તેથી અમે રેસ્ટોરન્ટ બંધ કર્યું. મને લાગે છે કે અમને કોઈ રેસ્ટોરન્ટ ખોલવા માટે ખોટી સલાહ આપવામાં આવી હતી.