ગુણવત્તાયુક્ત મશરૂમ્સની ઘણી પ્રજાતિઓ છે, પરંતુ એક પ્રજાતિ છે કોર્ડીસેપ્સ મિલિટારિસ, જે વિશ્વના સૌથી મોંઘા મશરૂમ તરીકે જાણીતી છે. તેમાં આવા ઘણા ગુણો છે, જે ગંભીર રોગો સામે લડવામાં મદદ કરે છે.

ગુજરાતના વૈજ્ઞાનિકો ને આ મશરૂમ ઉગાડવામાં સફળતા મેળવી છે. ગુજરાતના વૈજ્ઞાનિકોએ સૌથી મોંઘા મશરૂમ ઉગાડવામાં સફળતા મેળવી છે.  એક કિલો મશરૂમની કિંમત 1.50 લાખ રૂપિયા રાખવામાં આવી છે.

વૈજ્ઞાનિકો ને 90 દિવસમાં લેબના નિયંત્રિત વાતાવરણમાં 35 જારમાં મશરૂમ ઉગાડ્યો. આ પરાક્રમ કચ્છની ગુજરાત ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ઓફ ડેઝર્ટ ઇકોલોજીના વૈજ્ઞાનિકો એ કર્યું હતું. ચિની અને તિબેટની કુદરતી દવાઓમાં મશરૂમ પ્રજાતિ કોર્ડિસેપ્સ મિલિટેરિસ આઇતિહાસિક રીતે ઉપયોગમાં લેવાય છે.

સંસ્થાના ડાયરેક્ટર વી વિજય કુમારે કહ્યું, “કોર્ડીસેપ્સ મિલિટારિસને હિમાલયનું ગોલ્ડ કહેવામાં આવે છે. તેનાથી સ્વાસ્થ્ય લાભ થાય છે અને જીવનશૈલીને લગતા ઘણા રોગોને અટકાવી શકે છે. ” સંસ્થાએ આ મશરૂમના એન્ટિટ્યુમર પાસાનો અભ્યાસ કર્યો છે.

પ્રારંભિક તપાસમાં બતાવવામાં આવ્યું છે કે આ મશરૂમના અર્ક નોંધપાત્ર પરિણામો લાવી શકે છે. સંસ્થાના વરિષ્ઠ વૈજ્ઞાનિક કાર્તિકેયને કહ્યું, “લોકો પર તબીબી પરીક્ષણો કરવા મંજૂરી માંગવામાં આવી છે. અમે પ્રોસ્ટેટ કેન્સર પર વધારાની અસરોની પણ શોધ કરી રહ્યા છીએ. જો કે, કોવિડ -19 રોગચાળાને કારણે તે મોડું થયું હતું. ”

વૈજ્ઞાનિકો ભારતીય સ્થિતિમાં આ જાતિના એન્ટી-કેન્સર અને એન્ટી-વાયરલ ગુણધર્મોની તપાસ કરવાની યોજના ધરાવે છે. સ્તન કેન્સરની સારવારમાં ઉપયોગી બનેલી આ સંસ્થાએ ઉદ્યોગપતિઓને તાલીમ આપવાનું નક્કી કર્યું છે,

જેથી તેઓને લેબની સપાટી પર મશરૂમની ખેતી માટે આજીવિકાનો વિકલ્પ મળી શકે. વિજય કુમાર કહે છે, “યોગ્ય જાગૃતિની સહાયથી, અમે આ અદ્ભુત પોષક અને ઔષધીય જડીબુ્ટી મોટી સંખ્યામાં ઉપલબ્ધ બનાવી શકીએ છીએ.”

લેબ સપાટી પર મશરૂમની ખેતીની તાલીમનો ખર્ચ અઠવાડિયામાં એક લાખ રૂપિયા છે. પરંતુ સંસ્થા સામાન્ય ફી પર તાલીમ આપશે. નિરમા યુનિવર્સિટીના પ્રોફેસર જીજ શાહ અને માર્ગદર્શિકા જી જયંતિ પણ સંશોધન ટીમમાં શામેલ છે.